Salade de macaroni à la sauce Big Mac

MARS

Qui aurait cru qu’une salade de macaroni pouvait goûter le Big Mac! C’est franchement trop cool et super bon. C’est LA recette parfaite pour faire jaser vos invités lors de vos prochains partys. À essayer sans faute!

Rendement : 6 à 8 portions
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 7 minutes
Congélation : non

Ingrédients

  • 750 ml (375 g) de macaronis en coudes de blé entier
  • 250 ml (1 tasse) de mayonnaise
  • 45 ml (3 c. à soupe) de relish Canada Sauce
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde Canada Sauce
  • 15 ml (1 c. à soupe) de ketchup Canada Sauce
  • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) d’herbes salées
  • 5 ml (1 c. à thé) de chacun : poudre d’oignon, poudre d’ail et paprika doux
  • 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre blanc
  • 250 ml (1 tasse) de poivron rouge, en dés
  • 250 ml (1 tasse) de fromage Cheddar orange, râpé
  • 1 grosse branche de céleri, en dés
  • 75 ml (1/3 tasse) d’oignon rouge, haché finement
  • 75 ml (1/3 tasse) de cornichons à l’aneth, hachés
  • 2 oignons verts, ciselés
  • Au goût, poivre du moulin
Préparation
  • Cuire les macaronis selon les indications du fabricant. Égoutter et rincer à l’eau froide. Réserver.
  • Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, les condiments, les herbes salées, les épices et le vinaigre. Incorporer les pâtes et bien mélanger.
  • Ajouter le reste des ingrédients, poivrer au goût et bien mélanger.
Après 24 heures passées au frigo, les pâtes ont tendance à absorber la vinaigrette. N’hésitez donc pas à rajouter de la mayonnaise au moment de servir afin que la salade soit crémeuse à souhait.

Recette et photo : Julie DesGroseilliers Nutritionniste